「みかわ旅館」の業務日誌

土曜日の朝の出来事、長期滞在中で来春3月までご予約を頂いていた業者様が突然契約解除？というか、元請さんのご配慮なのかご采配なのか、 「〇〇さんを入れ替えますので本日限りで・・・・」という電話が元請さん ...

本日9日（水）、宮古市内の経営者様がこぞって集まる会「宮古楽笑会」という会に出席のため、私は旅館業務を途中まで手伝い、その「楽笑会」参加の為、夜の営業を母と嫁に任せて出席して参りました。 この楽笑会と ...

はじめに まさか、この時間にブログ更新をするとは夢にも思いませんでした・・・が、何故かキーボードに指が乗っかってしまい、そのまま　「記事を書く」　衝動に駆られて現在頭をフル回転させながら記事の全容を模 ...

おはようございます。 雪の予報がちらほら見え隠れしつつ、なかなか降らない岩手県は宮古市からライブ？でお送り致します。（とは言え、雪が降るのを待っている訳ではありません）。 市内の復興工事もこの寒空の下 ...

5日ぶりでの更新になります。 このところ、何かと多忙+体調不良気味でが続いており、ゆっくりＰＣに向かう暇がありませんでした。 昨日は10時から岩手朝日テレビさんの取材がありました。撮影は意外とあっさり ...

おはようございます。   昨日はＮＨＫの全国放送に20秒ほど出演いたしました。 ねこあしさん、異人館マスターさん、taxjollyさん、ご視聴＆コメントありがとうございました。   家族にも、今日オン ...

寒くなってきましたね。   岩手県は三陸沿岸の宮古市も、朝の最低気温が　”0度”　に近づいて参りました。 朝食のご準備中、厨房と食堂の室温が上がるまで、ムダに体を動かして体温を上げる努力をしております ...

昨日の土曜日から今朝にかけて、ご家族連れのお客様と工事関係のお客様と数組のお客さまだけでした。 ひっそりとした館内でしたが、そんな中週末に当館をご利用いただけるというのは、本当に有難いことです。 そし ...

3日振りの更新 ブログをサボったつもりは無いのに、気がつけば3日振りの更新です。   世間では一般的に・・・この事を　「サボった」というのでしょうね。   最近の営業では、常連さん ...

問題点 ”みかわ旅館”の現在の最大の問題点は・・・   定員21名に対し、何と！１Fの食堂でお客様が一度に食事が出来る席数が16席しかないという事実。     なもんで、 ...

満員御礼！ 昨日は、みかわ旅館始まって以来の初の　”満員”　でした。 お客様を迎え入れる昨日の夕方は、どうなる事かとドキドキ状態でしたが、とりあえずスタンバイは万全にと想い、抜かりなくギリギリまでチェ ...

NEWゲスト 昨日月曜日から、新規の長期宿泊のお客様も入られました。   お食事時にもなると様々な業者さんが入り乱れてのお食事となり、サービスする側も気が抜けません。 （若干サービスが間に合 ...

バタバタの週末 土曜日、日曜日とブログをサボってしまいました・・・。反省 ちょっとバタバタしております。   木曜日・金曜日と宮古市では高校生柔道競技の新人戦があったようで、当館にも盛岡の高 ...

まだ業務に慣れていない!? 今日も例外無く、バタバタの一日でした。 まだまだ経験不足が否めません。   現在みかわ旅館の客数定員は21名なのですが、困ったことにお客様がお食事をする食堂の定員 ...

今日も一日が終わりました 今日も皆さん、お疲れ様でした。   どんなに疲れていてもこのブログは書き続けなければと、老体に鞭を打ってキーボードを叩いています（笑）。   今日は、一歩 ...

今日も一日が終わろうとしています。   先週金曜日からご宿泊頂いていた３業者さんも明日の朝にはお別れです。 宿泊日数が一日一日増えるにつれて序々に会話も弾んでくるのですが、お別れ前夜になる頃 ...

営業と挨拶周り 今日は早々と風呂の掃除を済ませ、いよいよを持って営業へといざ出陣して参りました。   今日は磯鶏近隣の同業旅館業者様へのご挨拶を済ませ、続いて山田方面の同業者様にもオープンの ...

今日はたくさんのお客様にお越しいただきました。 でも、これは私の営業努力によるものではなく、関わりのあるお付き合いでのご宿泊やご新規でお越し下さいましたお客様によるものです。   食堂も大混 ...

台風 来ますね・・・やつが・・・・。 台風19号。 毎年の事ですが、この時期は台風にやられます。 東北は温帯低気圧に変わって被害を逃れるケースが多いですが、沖縄・九州・四国・山陽地方の皆様が心配です。 ...

宮古市はイベント盛りだくさん 今日の宮古市はシーカヤックマラソンやら末広町商店街の復興市などなど、イベント盛りだくさんだったようですね。   当館には情けないことに観光客らしき面影はなく宿泊 ...